iso9001与iso22000的区别(陕西ISO9001和ISO22000和HCCP体系的区别)

陕西ISO9001和ISO22000和HCCP体系的区别

　　1、概念含义不同：ISO9001质量管理体系是实施质量管理及其相互配置所需的组织结构、程序、过程和资源。HACCP是一种危害控制的预防系统，也是一种用于保护食品免受生物、化学和物理危害的管理工具。

　　2、不同行业：9001适用于各行各业，22000适用于食品行业，包括生产和销售。Haccp仅适用于食品生产行业。

　　3、出口认可的程度不同：许多国家不认可22000，并将要求haccp，这一点更为认可。

　　HACCP系统是危害分析关键控制点的缩写，代表危害分析的关键控制点。HACCP体系是国际公认和公认的食品安全保证体系，主要用于食品中微生物、化学和物理危害的安全控制。

　　国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》将HACCP定义为安全食品生产(加工)的控制方法;分析影响产品安全的原材料、关键生产过程和人为因素，确定加工过程中的关键环节，建立和完善监控程序和标准，并采取标准化的纠正措施。

　　国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则》(1997年第3版)将HACCP定义为识别、评估和控制对食品安全至关重要的危害的系统。