南京注册食品百货公司的要求
根据《南京市市场监督管理局关于印发南京市食品流通许可证管理实施细则的通知》，南京注册食品百货公司需要满足以下要求：
基本条件
食品百货公司应具备以下基本条件：
有与经营的食品种类、数量相适应的场地、设施和设备；有与经营的食品种类、数量相适应的仓储、运输和销售条件；有与经营的食品种类、数量相适应的质量管理制度和人员；有与经营的食品种类、数量相适应的防止食品污染、变质和损害措施；有与经营的食品种类、数量相适应的检验检测能力或者委托检验检测机构；有与经营的食品种类、数量相适应的记录和档案管理制度。特殊条件
根据经营的不同食品种类，食品百货公司还应具备以下特殊条件：
经营预包装食品，应当按照国家标准或者行业标准对进货产品进行检验，并建立进货台账；经营散装食品，应当按照国家标准或者行业标准对进货产品进行检验，并建立进货台账和销售台账；经营冷冻饮品，应当具备冷藏设备，并保持冷藏温度在-18℃以下；经营乳制品，应当具备冷藏设备，并保持冷藏温度在4℃以下；经营肉制品，应当具备冷藏设备，并保持冷藏温度在0℃以下；经营水产制品，应当具备冷藏设备，并保持冷藏温度在0℃以下或者按照产品标签要求进行储存；经营酒类，应当按照国家规定对进货产品进行检验，并建立进货台账和销售台账。南京注册食品百货公司的流程
根据《南京市市场监督管理局关于印发南京市食品流通许可证管理实施细则的通知》，南京注册食品百货公司的流程如下：
申请材料
申请人应当向所在地区市场监督管理部门提交以下材料：
食品流通许可证申请表；营业执照副本复印件；场地、设施和设备的证明材料，如房产证、租赁合同、设备清单等；质量管理制度和人员的证明材料，如质量管理制度文件、质量管理人员名单、职责分工、培训记录等；防止食品污染、变质和损害措施的证明材料，如卫生管理制度、消毒记录、防虫防鼠措施等；检验检测能力或者委托检验检测机构的证明材料，如自检设备清单、自检记录、委托合同等；记录和档案管理制度的证明材料，如进货台账、销售台账、档案保管制度等；其他经营特殊食品种类所需的特殊条件的证明材料，如冷藏设备、温度记录等。受理和审查
市场监督管理部门应当在收到申请材料后5个工作日内进行受理，并在受理后20个工作日内进行审查。审查包括以下内容：
对申请材料的真实性、合法性和完整性进行审核；对申请人的场地、设施和设备进行现场核查；对申请人的质量管理制度和人员进行现场核查；对申请人的防止食品污染、变质和损害措施进行现场核查；对申请人的检验检测能力或者委托检验检测机构进行现场核查；对申请人的记录和档案管理制度进行现场核查。
