食品经营许可证是食品生产、流通、餐饮等经营者必须具备的合法证件，是保障食品安全和公众健康的重要手段。根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全法实施条例》，食品经营者应当按照规定向食品药品监督管理部门申请食品经营许可证，并按照许可证的内容和要求进行食品经营活动。
一、徐州市食品经营许可证的申请范围
根据《食品安全法实施条例》，以下食品经营者应当向食品药品监督管理部门申请食品经营许可证：
食品生产者，包括食品添加剂、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品等生产者；食品流通者，包括食品批发市场、食品仓储企业、食品运输企业、食品销售企业等；餐饮服务提供者，包括餐馆、饭店、食堂、小吃店、快餐店、饮品店、冷饮店、糕点店、面包店、烘焙店等。以下食品经营者可以不申请食品经营许可证，但应当遵守食品安全法律法规的规定，保证食品安全：
农产品生产者，包括种植、养殖、捕捞等；农产品批发市场经营者，包括农产品批发市场的管理者和在市场内经营的批发商；农村集贸市场经营者，包括农村集贸市场的管理者和在市场内经营的零售商；食品摊贩，包括在街道、广场、公园等公共场所或者临时性活动场所经营的食品小摊小贩。二、徐州市食品经营许可证的申请机构
徐州市食品经营许可证的申请机构是徐州市食品药品监督管理局及其所属的各区、县（市）食品药品监督管理局。具体的申请机构如下：
| 区域 | 申请机构 |
| 云龙区 | 徐州市云龙区食品药品监督管理局 |
| 鼓楼区 | 徐州市鼓楼区食品药品监督管理局 |
| 贾汪区 | 徐州市贾汪区食品药品监督管理局 |
| 泉山区 | 徐州市泉山区食品药品监督管理局 |
| 铜山区 | 徐州市铜山区食品药品监督管理局 |
| 丰县 | 徐州市丰县食品药品监督管理局 |
| 沛县 | 徐州市沛县食品药品监督管理局 |
| 睢宁县 | 徐州市睢宁县食品药品监督管理局 |
| 新沂市 | 徐州市新沂市食品药品监督管理局 |
| 邳州市 | 徐州市邳州市食品药品监督管理局 |
三、徐州市食品经营许可证的申请流程
徐州市食品经营许可证的申请流程分为以下几个步骤：
（一）准备申请材料
食品经营者应当根据自己的经营范围和规模，准备以下申请材料：
食品经营许可申请表，填写完整、真实、准确的信息，加盖申请单位的公章或者签署申请人的姓名和日期；申请单位的营业执照副本复印件，加盖申请单位的公章或者签署申请人的姓名和日期；申请单位的组织机构代码证复印件，加盖申请单位的公章或者签署申请人的姓名和日期；申请单位的法定代表人或者负责人的身份证复印件，加盖申请单位的公章或者签署申请人的姓名和日期；申请单位的食品安全管理制度和操作规程，包括食品原料采购、加工、储存、运输、销售、回收、召回、投诉处理等方面的规定；申请单位的食品安全负责人和从业人员的相关资格证明，包括食品安全培训合格证书、健康证明等；申请单位的经营场所和设施设备的相关证明，包括场地使用权证明、消防安全证明、环境影响评价报告、水质检测报告、设备清单等；申请单位的产品标准和检验报告，包括产品配方、标签、说明书、检验报告等；其他食品药品监督管理部门要求的材料。
